Pro Pescar
Acest forum se adreseaza tuturor pescarilor sportivi
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Pro Pescar | Reguli | Inregistrare | Login
POZE PRO PESCAR
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
Cezi pe Simpatie.ro
 | Femeie
23 ani
Vaslui
cauta Barbat
27 - 80 ani |
|
admin
Administrator
 Inregistrat: acum 15 ani
Postari: 2225
|
|
Pastravi cu migdale
Iata un mod savuros de a gati pastravul, ca in reteta de pastravi cu migdale. Pastravi cu migdale este o masa satioasa si sanatoasa. Reteta de pastravi cu migdale este o reteta sofisticata, eleganta si apetisanta.
Ingrediente
1/4 lingurita praf de mustar
4 pastravi
100 g unt
1/2 pahar migdale sarate si decojite
1/2 pahar vin alb
5 linguri suc de lamaie
1/2 lingurita marar uscat
piper macinat
dupa gust
1/4 pahar faina
Mod de preparare
Se curata pastravii se spala si se taie aripioarele, se sterg bine cu hirtie absorbanta;
Se tavalesc in faina amestecata cu piper, marar uscat si praf de mustar;
Cu o pensula se pune suc de lamaie pe pastravi dupa care se tavalesc iarasi prin faina;
Se pune untul la topit intr-un vas destul de incapator, se prajesc midalele pana devin aurii dupa care se scot pe un servet absorbant;
Se pun pastravii la prajit pe foc potrivit se intorc doar o singura data avind grija sa nu se rupa. Dupa ce au deja culoare aurie se scot pe un servet absorbant;
In vas se adauga sucul de lamiie care a ramas si vin, se lasa sa ajunga pina la punctul de fierbere pana ce sosul se ingroasa se adauga migdalele;
Pastravii se aseaza pe un platou (sau fiecare pe farfurie separat) si se toarna sosul peste pastravi. Se serveste imediat.
|
|
| pus acum 13 ani |
|