Pro Pescar
Acest forum se adreseaza tuturor pescarilor sportivi
|
Nou pe simpatie:
simpatica_dorina 25 ani
 | Femeie
25 ani
Arad
cauta Barbat
32 - 44 ani |
|
|
Pro PescarReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 adminAdministrator
Postari: 2225
|
|
Peste la sare
Peste la sare este o reteta simpla si foarte speciala. Aceasta reteta originala de peste la sare va fragezi carnea si va da o dulceata deosebita pestelui. Va recomandam aceasta reteta de peste la sare pentru ca pune in valoare pestele si ii lasa proprietatile benefice intacte.
Ingrediente
1,5 kg peste alb
2 kg sare mare
usturoi sau lamaie
Mod de preparare
Se curata pestele, se taie capul, care se poate folosi la ciorba, se spala foarte bine dupa care se usuca foarte bine pina este total svantat;
Se foloseste un vas de yena in functie de marimea cantitatii de peste, se incinge cuptorul la 200-220 de grade, se pune sare (de un deget grosime) pe fundul vasului de yena, deasupra se pune pestele si apoi se acopera pestele cu sare pina la limita vasului;
Se lasa in cuptor (45-60 min) pana cand sarea de deasupra se pietrifica. Dupa aceea se scoate, se sparge sarea cu un ciocanel si se scoate pestele pe farfurie in asa fel incat sa aiba cat mai putina sare. Se serveste cu mujdei de usturoi sau cu lamaie.
|
|
| |
|