Colectia de poze propescar.3xforum.ro
Total 227 poze.

InapoiInainte

 
la pescuit: fostul consilier dulău a şi a făcut ilegale într-o arie ca facă lacDulău... la pescuit: Fostul consilier judeţean Ştefan Dulău a defrişat şi a făcut săpături ilegale într-o arie protejată, ca să-şi facă lac Susurul Crişului Negru a fost astupat, la începutul săptămânii trecute, de duduiala buldozerelor şi buldoexcavatoarelor. În plină arie protejată, o suprafaţă de 1,5 hectare de teren de la marginea comunei Tinca a fost defrişată, iar în locul plopilor şi sălciilor ocrotite de lege au apărut două diguri ale unui viitor lac artificial. Cel care a comandat lucrările e fostul consilier judeţean Ştefan Dulău, care a acţionat ca şi cum ar fi stăpânul zonei deşi nici măcar terenul nu este al lui. Pentru că nu avea nicio aprobare pentru lucrări, chit că trebuia să obţină avize de la mai multe instituţii, Dulău s-a trezit nu doar luat la întrebări de comisarii de mediu, ci şi pârât la procurori... Ca după război Săptămâna trecută, comisarii Gărzii de Mediu Bihor au fost sesizaţi că la Tinca, între pădure şi malul drept al Crişului Negru se desfăşoară lucrări neautorizate. Ajunşi la locul indicat în reclamaţie, cunoscut de localnici ca Braţul Mort al Crişului, inspectorii au constatat că faptele sesizate se confirmă. Toţi arborii şi arbuştii de pe o suprafaţă de 1,5 hectare, aflată la nici 15 metri de albia râului, fuseseră doborâţi la pământ. Comisarii n-au mai avut cum să estimeze numărul copacilor tăiaţi. Ştiu însă că zona a fost plină de plopi, sălcii, salcâmi şi felurite specii de arbuşti. De altfel, plopii şi sălciile de aici reprezintă unul din motivele pentru care întreg defileul Crişului Negru a fost declarat arie naturală protejată. În locul copacilor a apărut acum o baltă imensă, mărginită cu două diguri din pământ acoperit cu pietriş, unul lung de 230 de metri, altul de 40 de metri, înalte ambele de 4 metri. De asemenea, un vechi dig din apropiere fusese reparat pe o lungime de 600 de metri. Alături erau un buldozer, un buldoexcavator şi o autobasculantă pentru transport pământ şi nisip. Echipă completă Cum suprafaţa defrişată şi îndiguită se află în perimetrul Sitului Natura 2000 Defileul Crişului Negru şi în cel al Câmpiei Crişului Alb şi Crişului Negru, comisarii de mediu porniseră în control însoţiţi de reprezentanţii custodelui siturilor, Asociaţia Aqua Crisius, precum şi de un angajat al Primăriei Tinca şi de un pădurar al ocolului silvic aflat în imediata apropiere. În plus, fiindcă potrivit sesizării persoana care a comandat lucrările este preşedintele Asociaţiei de Vânătoare şi Pescuit Tinca, Ştefan Dulău, comisarii l-au luat şi pe acesta cu ei, ca să asiste la verificările în teren. Fost consilier judeţean, întâi în numele PSD şi apoi al PDL, Dulău nu e fitecine în zonă: patron al firmei Costdul Tinca, a ţinut pe vremuri bufetul de incintă al Prefecturii, iar între 2006-2012 a administrat cantina Universităţii orădene, transformând-o în local de nunţi, botezuri şi mese de pomană până ce a fost evacuat pentru neplata chiriei şi utilităţilor. Luat prin surprindere La controlul în teren, Dulău a recunoscut din start că el a comandat lucrările, ba chiar le-a dezvăluit inspectorilor planurile sale: voia să facă un heleşteu, adică un lac artificial pentru pescuit, contra taxă, evident. Aşa că a excavat pământul şi a înălţat digurile, montând conducte pentru umplerea lacului cu apă din Criş. Totul fără nicio aprobare, dar şi fără multă minte. "Şi-a gândit destul de prost afacerea, pentru că era foarte aproape de Criş şi la orice ploaie mai serioasă risca să-i ducă râul toţi peştii", spune un specialist care a văzut amenajarea. Mai grav e că proiectul a fost complet pe lângă lege. Deşi Dulău susţine că s-a înţeles cu proprietarul terenului, parohia romano-catolică din Tinca, n-a prezentat niciun act care să-i susţină spusele. Apoi a încercat să facă lacul artificial fără niciun aviz, deşi îi trebuiau aprobări de la Primăria Tinca, Agenţia pentru Protecţia Mediului, Administraţia Bazinală de Apă Crişuri şi de la custodele sitului, Asociaţia Aqua Crisius. Ca urmare, comisarii de mediu au dispus pe loc sistarea lucrărilor, cerându-i să se prezinte a doua zi la sediul Gărzii de Mediu, pentru lămuriri. "A venit, dar n-a mai adus nicio explicaţie în plus", spune un angajat al Comisariatului. "Pentru atâta?" Contactat de BIHOREANUL, Dulău a bagatelizat gravitatea faptelor sale, dându-se victima birocraţiei. "Am vrut să fac ceva frumos, dar am renunţat. Era un colţ de pământ cu nişte bălării pe care le-am curăţat, dar nu mai fac nimic", zice acum afaceristul. Întrebat de reporter de ce nu a urmat calea legală, cerând avizele necesare, afaceristul cu ambiţii politice s-a arătat de-a dreptul contrariat: "Pentru atâta? Înţelegeam dacă aş fi făcut o construcţie...". Cert este că, nemulţumit de "piedicile" suferite, şi-a abandonat planurile şi nu mai are de gând să continue nicio investiţie. Nu la fel de uşor au închis subiectul comisarii de mediu, care la finele săptămânii trecute au depus la Parchetul Bihor o plângere penală împotriva sa. Asta, însă, nu pare să-l fi afectat pe întreprinzător. "Nu sunt nici primul om din România, nici ultimul anchetat", se consolează el. Şi nici ultimul individ care, cu tupeu, îşi pune interesele mai presus de lege... COPACI PROTEJAŢI Legea-i apără, Dulău îi omoară! Situl Natura 2000 ROSCI 0049 Crişul Negru, ce include perimetrul în care Ştefan Dulău a încercat să-şi facă lacul artificial, se întinde pe o suprafaţă de 850 de hectare şi este protejat pentru habitatele de aici, inclusiv pentru zăvoaiele de plopi şi sălcii pe care afaceristul le-a defrişat. De asemenea, zona are un statut special şi datorită speciilor de peşti din râu, precum avatul, mreana vânătă, zvârluga, răspărul şi dunariţa. Terenul "amenajat" de Dulău se suprapune, în parte, şi cu teritoriul sitului Natura 2000 ROSPA0015 Câmpia Crişului Alb şi Crişului Negru, protejat la rându-i pentru pădurile de luncă de pe cursurile celor două râuri şi pentru mlaştinile, fâneţele şi păşunile din zonă. Conform regulamentelor ambelor situri, aprobate de Ministerul Mediului, orice investiţie făcută aici are nevoie atât de avizele instituţiilor publice responsabile, cât şi de acordul custodelui, răspunzător pentru conservarea ariei. Adriana Totorean .
16.01.201441.9KB
sub egida natura furioasa: poze natura - diverseSub egida natura furioasa:
02.08.20158.4KB
, si cum nu pute-am sta departe de cris ... naturii, si cum nu pute-am sta departe de cris ...
10.11.201339.7KB
echica mai mare captura fegernic 2012 locul i fegernic 2012 concurs crapEchica CRAPKOI Cea mai mare captura Fegernic 2012 Locul I Fegernic 2012
25.06.201254.3KB

 
. scaun modular made in home.
25.01.201525.1KB
un ajutor de nadejde. cosulete feeder made in home.Un ajutor de nadejde.
29.01.201528.5KB
... poze de toana...
20.10.201317.5KB
. scaun modular made in home.
16.03.201438KB

 
potyka 2,6 kgrhttp:// balastiera între episcopia bihor şi micpotyka 2,6 Kgrhttp://
07.06.201245.2KB
. scaun modular made in home.
25.01.201540.2KB
somnul ( silurus glanis )
23.02.201264KB
... poze de toana...
20.10.201338.8KB

 
balta privat laSăntion
27.02.201238.5KB
. cosulete feeder made in home..
29.01.201527.6KB
balta privat laSăntion
27.02.201238.5KB
consiliul national de vanatoare (faceti clik pe poza) dar oare de ce nu se face si consiliulConsiliul National de Vanatoare (faceti clik pe poza) Dar oare de ce nu se face si Consiliul National de Pescuit???? Asa nu am mai avea nevoie de ANPA nu credeti d-na Ministru?? Dupa cum observ eu domnilor pe nici o institutie nu prea ai intereseaza soarta pescuitului.
20.01.201460.5KB

 
si pentru ca cercul sa fie complet tarifele lunare, anuale publicate de ajvps si aqua pe siteul anpaSi pentru ca cercul sa fie complet tarifele saptamanale, lunare, anuale publicate de AJVPS si AQUA pe siteul ANPA
11.01.201249KB
. scaun modular made in home.
21.12.201327.9KB
uneori natura poate fi cel mai bun fotomodel ... totul depinzand de: omul potrivit la locul vedem ceUneori natura poate fi cel mai bun fotomodel ... totul depinzand de: omul potrivit la locul potrivit. Sa vedem ce "capturi" am avut in astfel de momente ...
02.08.201537.5KB
vlad dinu alias si altele :hi: :hi: :hi: :hi: :hi: prezentare membriiVLAD DINU ALIAS UZZI_28 PESCAR SI ALTELE :hi: :hi: :hi: :hi: :hi:
05.12.201236.4KB

 
asa este si inca ce verde!!! pescuit pe crisuriAsa este si inca ce verde!!!
14.01.201458KB
. scaun modular made in home.
21.12.201326.6KB
ce sa se fi intamplat? pesti morti pe crisul negruCe sa se fi intamplat?
27.07.201514KB
poluare cu produse petroliere pe criş cred că de vină e de pe dealuri, adusăPoluare cu produse petroliere pe Criş Autorităţile cred că de vină e canalizarea de pe dealuri, adusă în Criş de ploile din ultimele zile/ O dâră de produse petroliere a brăzdat miercuri râul Crişul Repede, în zona Dragoş Vodă, din municipiul Oradea. La faţa locului s-au deplasat atât specialiştii ABA Crişuri, cât şi cei din cadrul Companiei de Apă Oradea. Aceştia au constatat că irizaţiile petroliere provin de la un canal pluvial care deversează în zona podului cunoscut sub numele Macio, nefinalizat încă. Petele erau vizibile pe malul stâng, pe un tronson de aproximativ 500 de metri. Echipa de intervenţie din cadrul Companiei de Apă Oradea a realizat un baraj în dreptul canalului pluvial şi a dispersat material absorbant pe cursul de apă. Reprezentanţii ABA Crişuri au preluat probe de apă, urmând ca rezultatele laboratorului să fie gata în următoarele 24 de ore. „Întrucât în intervalul orar 11:00-14:00 debitul râului va creşte de la 9 mc/s la 20mc/s, le-am solicitat colegilor de la Compania de Apă Oradea să dubleze barajul pentru că nivelul apei va creşte în acea zonă cu 27 de centimetri. Nu s-a înregistrat mortalitate piscicolă, iar cantitatea de produse petroliere care s-a scurs din canalul pluvial în cursul de apă a fost mică. Specialiştii noştri sunt încă pe teren până situaţia va intra din nou în normal. Important este de semnalat faptul că irizaţiile petroliere au avansat pe cursul de apă datorită debitului crescut. Astfel, în jurul orei 12, ele erau vizibile şi în dreptul podului Dacia”, a declarat Dumitru Voloşeniuc, directorul ABA Crişuri. După ora 14, poluarea era vizibilă şi în aval de Podul Regele Ferdinand, în dreptul clădirii Primăriei. O pată de culoare maronie se evidenţia pe mijlocul râului. „Vorbesc cu Apele Române, să anihileze pata jos, la priza de apă. Problema este cu canalizările vechi. La prima ploaie, sunt aduse în râu produse petroliere, de la maşini”, ne-a declarat comisarul-şef al Gărzii de Mediu, Viorel Ţepele. Schimb de ulei?! Varianta depunerilor din canalele de pe dealurile Oradiei, ce ajung în Criş când sunt ploi abundente este susţinută şi de şeful de la Ape Crişuri. „Când vine o precipitaţie mai mare, antrenează depunerile din canale. Adunate de peste iarnă şi aşezate pe fundul pluvialei. Cei de la CAO sunt pe teren să identifice, dar probabilitatea este foarte mică să găseşti un poluator. Poate fi de la un schimb de ulei la maşină. Poate că un cetăţean şi-a schimbat uleiul de la maşină şi i-a dat drumul pe şanţ”, crede Voloşeniuc.
23.01.201441.7KB

 
un biban flamand :)) bibanul (percaun biban flamand :))
25.09.201151.8KB
e verde rau domnilor. pescuit pe crisuriE VERDE RAU DOMNILOR.
14.01.201433.5KB
. poze natura - diverse.
02.08.201512.5KB
luni, cu din finiş şi ai c.v.p.s. beiuş au pe râul negru pentru prevenirea şiLuni, poliţiştii beiuşeni împreună cu poliţiştii din Finiş şi reprezentanţi ai C.V.P.S. Beiuş au acţionat pe râul Crişul Negru pentru prevenirea şi combaterea braconajului piscicol. Astfel, pe malul râului Crişul Negru, pe raza municipiului Beiuş, a fost depistat un bărbat de 34 de ani, din Beiuş, în timp ce pescuia prin metoda „greblare cu cârlige triple”, unelte neautorizate pentru pescuit. În momentul în care a fost surprins, acesta pescuise cu mijloace neautorizate 1,84 kg. de peşte, specia „scobar”. În cauză au fost întocmite acte premergătoare începerii urmăririi penale.
06.01.201531.4KB

 
poze balta lui fredy balta lui fredy - santaul micCăteva poze balta lui Fredy
18.07.201361.8KB
, naturii,
10.11.201337.8KB
... poze natura - diverse...
02.08.201529.2KB
,unica in europa, rezervatia cu nuferi din baile 1 mai a disparut cu totul suntem cu un eveniment,Unica in Europa, rezervatia cu nuferi din Baile 1 Mai a disparut cu totul Suntem contemporani cu un eveniment istoric. Sub ochii nostri s-a intamplat ceea ce copiii vor ajunge sa le povesteasca propriilor prunci incepand cu “a fost odata…”. A fost odata in Bihor o rezervatie. Unica din Europa in a carei apa izvorata de milenii din adancuri crestea nufarul termal. De saptamana trecuta, rezervatia nu mai e. Cauza? Apa geotermala din care isi tragea seva nu mai ajunge in lacul cu nuferi, ci se pierde in vilele stabimii din Baile Felix si Baile 1 Mai. Culmea, autoritatile spun ca vinovati de catastrofa ecologica sunt custozii rezervatiei, nu cei care au exploatat fara oprelisti zacamantul termal. In calea progresului Nasterea “statiunii” Baile 1 Mai e consemnata din anul 1731, primele constructii fiind ridicate in jurul lacurilor create de izvoarele geotermale aflate la obarsia Paraului Petea. Unul dintre acestea e Ochiul Mare, o adevarata oaza unde creste nufarul termal si traiesc alte doua specii unicat, din regnul animal: melcul relict Melanopsis Parreyssi si rosioara lui Racovita. Ochiul Mare este singurul loc din Europa unde cele trei specii coexista si se dezvolta intr-un mediu natural creat dinaintea ultimei ere glaciare, adica de aproape 100.000 de ani. In 1932, lacul a fost declarat rezervatie stiintifica, iar in anii ’70 a intrat in custodia Muzeului Tarii Crisurilor. In 2000, Rezervatia Naturala Paraul Petea a fost inclusa in patrimoniul natural national, iar din 2007 a intrat sub protectia unor legi speciale ale Uniunii Europene. Desi Baile 1 Mai si Felixul isi datoreaza faima lacurilor termale, extinderea celor doua statiuni n-a facut niciodata casa buna cu natura, iar raul s-a accentuat in ultimele doua decenii, cand proprietarii sutelor de vile, pensiuni si hoteluri au inceput sa se alimenteze necontrolat din sursa de apa geotermala care asigura supravietuirea rezervatiei. Aceasta a ajuns sa fie perceputa de localnici nu ca o minune a naturii, ci aproape ca o piedica in calea dezvoltarii zonei. Iar cum la noi interesul individual primeaza asupra celui public, goana dupa pretiosul zacamant l-a secatuit intr-atat incat natura nu l-a mai putut reface. Exploatata in exces, si prin numeroasele licente date de Agentia Nationala pentru Resurse Minerale (ANRM) unor hoteluri mari, si prin foraje neautorizate facute de proprietarii unor pensiuni mai mici, apa geotermala n-a mai avut presiune sa razbata spre lacul cu nuferi. Inceputul sfarsitului Primul semnal serios ca rezervatia din Baile 1 Mai e in pericol de moarte l-au dat custozii de la Muzeu in urma cu exact un an, alertand autoritatile intrucat nivelul si temperatura apei din Ochiul Mare scazusera drastic. Rezervatia a fost salvata in ultimul moment, fiind pusa pe “respiratie artificiala” cu aport de apa de la un foraj din apropiere. Specialistii au explicat ca situatia era cauzata de furtul de apa din cele doua statiuni, acuzand existenta in zona a peste 100 de foraje ilegale. Prima oara dupa ani de nepasare, autoritatile s-au pus in miscare in luna august a acestui an, cand prefectul Claudiu Pop a ordonat un amplu control in perimetrul statiunilor, prin responsabili de la Prefectura, Politie, ANRM, Garda de Mediu, Muzeu si Primaria Sanmartin. Dar, desi intentia declarata oficial era prinderea hotilor, verificarile s-au facut heirupistic, iar rezultatele au fost dezamagitoare. Dintre cele 161 de locatii verificate, doar in 8 au fost gasite foraje neautorizate, iar la 15 vile “nici pana in prezent comisia de control nu a gasit proprietarii acasa”, arata ultimul raport al Prefecturii, intocmit abia pe 12 decembrie, cu o intarziere de aproape 4 luni, si asta abia la insistentele BIHOREANULUI. Ce dovada mai clara ca actiunea a fost praf in ochi, reprezentantii autoritatilor fiind mai preocupati de alegerile parlamentare care se apropiau decat de soarta rezervatiei? Lac termal inghetat Ironia sortii a facut ca tocmai in pragul alegerilor sa se produca si ireparabilul. Odata cu venirea iernii, hotelurile, pensiunile si vilele au pornit incalzirea (bazata si ea pe apa termala), astfel ca aproape imediat apele care alimentau rezervatia au incetat sa mai ajunga in Ochiul Mare. Lacul cu nuferi a secat complet in mai putin de doua zile, iar pe 7 decembrie din suprafata de un hectar mai ramasesera abia 10 metri patrati de luciu de apa. Si nu calda, ci aproape de inghet si aceasta! In 8 si 9 decembrie, fundul lacului a inghetat, distrugand atat semintele nuferilor termali, cat si exemplarele de melc relict si de rosioara “refugiate” la adancime pe perioada iernii. Iar cum aceste specii nu pot trai decat in apa termala, la temperaturi constante de peste 180C, specialistii sunt convinsi ca odata cu secarea si inghetarea lacului a pierit si orice urma de speranta ca in apa acestuia ar mai fi ramas ceva viu. “E prima oara in istorie cand lacul seaca total. Rezervatia se pastreaza doar in conditii de habitat termal, nu poate supravietui in frig. E clar, ceea ce a fost acolo nu mai poate fi vreodata!”, a declarat pentru BIHOREANUL Marton Venczel (foto), seful Sectiei Stiinte Naturale a MTC, explicand dezastrul prin “exploatarea irationala a zacamantului termal din Bai”. Rezervatia a murit Alertati de custozi, doi inspectori ai Garzii de Mediu au descins saptamana trecuta in rezervatie, dar n-au mai putut face decat sa constate si ei disparitia apei termale si reducerea lacului la dimensiunile unei simple baltoace reci. “Ochiul Mare a secat complet, iar izvoarele termale nu mai debiteaza apa in lac. E o catastrofa ecologica! Se poate spune ca rezervatia a murit”, afirma comisarul Sever Serbanescu (foto), care si-a inaintat concluziile Prefecturii Bihor si Ministerului Mediului. Si raportul reprezentantului local al ANRM arata acelasi diagnostic. Radu Miron Avram, pana acum cel mai aprig aparator al ideii ca nu furtul de apa termala, ci seceta din verile trecute ar fi cauzat situatia, admite, totusi, din varful limbii, ca e posibil ca “anumite sonde neidentificate, in exploatare, executate ilegal” sa fi provocat dezastrul. Pentru ca problema e atat de grava, cu exceptia muzeografilor niciunul dintre ceilalti responsabili nu isi asuma un verdict final, nerecunoscand oficial ca rezervatia s-a distrus, ci prefera sa spere ca la primavara nufarul, melcul si rosioara, acum degerate, vor reinvia prin cine stie ce minune… De piept cu prefectul Culmea, autoritatile ii arata acum cu degetul taman pe custozii rezervatiei. “Nu si-au facut treaba! Trebuia sa intervina la timp, sa asigure rapid alimentarea lacului din sursa externa”, spune prefectul Claudiu Pop (foto), care il invinuieste mai ales pe reprezentantul Muzeului in relatia cu Prefectura. “Dl Radu Huza acuza furtul de apa termala, spune ca stie unde sunt foraje ilegale. Dar daca stie cine fura, de ce nu spune? Ne pune bete-n roate!”, s-a enervat prefectul, decis sa ceara Garzii de Mediu amendarea Muzeului. In replica, muzeograful considera reactia prefectului nefundamentata si exagerata. “Muzeul a monitorizat permanent situatia, dar noi nu avem dreptul sa verificam exploatarile de apa care seaca lacul. Am anuntat autoritatile abilitate sa intervina, insa pentru ca am spus lucrurilor pe nume, am deranjat. Furtul de apa din Baile Felix si Baile 1 Mai este un fapt cunoscut, dar e subiect tabu”, spune Radu Huza, sugerand ca autoritatile ii protejeaza pe hoti. Mai mult, specialistul acuza ANRM si Prefectura ca nici macar in cazul celor catorva foraje ilegale gasite asta-vara n-a fost sesizata Politia ori Parchetul, desi furtul de apa termala este o infractiune sanctionata cu inchisoarea in baza Legii Minelor. Pentru ca ireparabilul s-a produs, iar loc de intors nu mai este, prefectul cauta variante ca sa mentina cumva in viata macar nufarul termal. Cum? Cu “solutii extreme la o problema extrema”, zice Claudiu Pop. Adica mutandu-l din mediul sau natural intr-o rezervatie “reabilitata”, pe care ar vrea s-o amenajeze, cu excavatorul, in locul Ochiului Mare. Cu o asemenea “rezervatie” reconstituita artificial, este insa clar ca nu ne vom mai putea mandri deloc. Iar turistii straini, obisnuiti sa vina aici pentru unicitatea lacului cu nuferi datand de milenii, vor rade de noi si cu fundul, pentru ca n-am fost in stare nici macar sa pastram ceea ce am primit de la natura… Preluare (ecomagazin)
02.01.20138.7KB

 
.... sau s-or fi mutat pestii in poze de toana.... sau s-or fi mutat pestii in copaci...???
27.10.201313.9KB
. in aceasta poza rezultat din si binenteles mult moloz,pe un teritoriu foarte mare sunt zeci de. In aceasta poza vedeti,pamant rezultat din constructii si binenteles mult moloz,pe un teritoriu foarte mare sunt zeci de bascule ,oare cei de la Natura 2000 ce parere ar avea de menegementul APS AQUA CRISIUS.Unde sunt Rangerii ???sau pe ei ai intereseaza numai avizele???
11.08.201348.1KB
az 17.03. 2012 amfot la pescuit la deja sunt pescar la crap , eu am pescuit la din nu am reusitAz 17.03. 2012 amfot la pescuit la Săntimreu deja sunt pescar la crap , eu am pescuit la stiucă din păcate nu am reusit să scot .Sa făcut steguri . pun căteva poze şi cu regulament.
17.03.201249.8KB
..
11.08.201343KB

 
acumularea santimreuSăntimreu
17.03.201249.9KB
pentru mine e celmai bun baltă încarc poze. balta privat laPentru mine e celmai bun baltă încarc căteva poze.
12.05.201151KB
clic pe poza, sedinta judeteanClic pe poza,
16.11.201247KB
dragi mei am incercat si eu o reteta mixta pentru conserva de peste. de fapt am combinat mai multeDragi mei am incercat si eu o reteta mixta pentru conserva de peste. De fapt am combinat mai multe retete si am mai facut cateva adaugiri. Pentru inceput am "prins" doua pungi de macrou, pe care, dupa ce l-am eviscerat si am separat capul (cu care am hranit pisicutele), l-am taiat in doua sau in trei bucati si l-am pus la sarat, timp in care am pregatit restul ingredientelor. Asa ca am dat fuga in gradina si am adunat o mana de frunze: majoritare au fost frunzele de patrunjel, printre care am mai pus frunze de telina si busuioc. Din aceste frunze am facut un pat pe fundul kuktei, pat peste care am pus restul ingredientelor. Motivul pentru care le-am pus sub ingrediente este ca sa se absoarba aromele mai bine in apa. Apoi am trecut la scosul si curatatul morcovilor, pe care i-am taiat rondele. Plangacioasa ceapa si usturoiul au fost si ele aduse in bucatarie curatate, pregatite si taiate solzi. Iar catre final am curatat cartofii pe care i-am taiat tot rondele desi cred ca era bine si daca ii taiam cubulete(oricum nici rondele nu s-au spart). Despre cantitatile acestor ingrediente ce va pot spune. Dupa parerea mea le puneti in functie de cata garnitura doriti langa peste. Eu am pregatit cate o farfurie adanca cu varf (nu chiar asa mare - pisc, dar nici rasa ... :D ) din fiecare ingredient. (ceapa si uturoil impreuna intr-o farfurie ... =) ) Dupa care am pus in apropiere condimentele: sare, delicat, maghiran, piper, rozmarin, coreandru, cuisoare si o sticla de ulei si una de otet. Si am inceput asezarea in straturi a pestelui, morcovilor, cepei, usturoiului, si a cartofilor. Straturi pe care le-am condimentat cu cele de mai sus. Fiindca pestele folosit avea dimensiuni destul de mari, pentru macerarea oaselor am pus doua linguri de otet si cca. 20 de cuisoare. Cuisoarele au rolul de a macera oasele, dar datorita aromei lor puternice nu am pus prea multe, la fel si cu otetul si el macereaza, dar nu am vrut sa pun mai mult pentru a nu fi prea acru rezultatul. Asa ca daca le combini obtii o macerare perfecta si eviti un gust prea acru al compozitiei. O data asezate straturile in kukta am turnat apa pana cand aceasta a depasit compozitia cu cca 2-2,5 cm si am mai pus cca. 100 ml ulei. Am pus capacul, am pornit aragazul si leam pus la foc dupa care le-am spus la :hi: :hi: :hi: revedere pentru cca. 2:30 - 3 ore :rotfl: Dupa care iata rezultatul:
30.10.201435.2KB
InapoiInainte